Un vino dal colore giallo paglierino, all’olfatto presenta immediate sensazioni di agrumi e mela acerba che denotano una gradevole freschezza. Si sposa perfettamente con antipasti di pesce, prosciutto, ortaggi grigliati e pasticci di verdure. Vinificazione:Dopo la raccolta manuale delle uve si procede all’immediata pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare ad una temperatura controllata  che aiuta ad esprimere al…